Verso Natura due semplici parole che messe insieme hanno un significato enorme!
Grazie a casetta in campagna devo dire che il mio amore per la natura, già enorme, si è notevolmente consolidato e rafforzato.
Da sempre camminatrice seriale, preferisco decisamente una passeggiata al parco, a respirare l’aria immersa nel verde, alle quattro mura di una palestra.
Sempre con un occhio attento alla provenienza della mia spesa e ora che raccolgo la frutta dai miei alberi comprendo affondo l’importanza di una spesa consapevole.
Amare la natura vuol dire prendersene cura e ogni piccolo gesto può fare la differenza!!!
La scorsa settimana ho avuto il piacere di assistere e partecipare ad uno showcooking nello Spazio Conad di Viterbo. Lo chef ha realizzato due ricette davvero gustose con i prodotti Verso Natura Conad: un dolce veloce e sublime e un primo delicato e avvolgente…
Venite con me!
La linea Verso Natura Conad comprende un’ampia offerta di prodotti biologici, a ridotto impatto ambientale e che prediligono l’utilizzo di materie prime provenienti da fonti rinnovabili, oltre a soluzioni di confezionamento riciclate, riciclabili e compostabili.
Quindi preparate il carrello perché per queste ricette vi serviranno:
- uova Verso Natura Conad
- cioccolato fondente Verso Natura Conad;
- frollini integrali Verso Natura Conad
- bevanda vegetale di Mandorla Verso Natura Conad
- amido di riso e di mais Verso Natura Conad
- frutti di bosco Verso Natura Conad
&
- olio EVO Verso Natura Conad
- farina di grano farro Verso Natura Conad
- spinaci surgelati Verso Natura Conad
- mandorle pelate Verso Natura Conad;
- bevanda a base di Soia Verso Natura Conad
- limoni Verso Natura Conad;
- Parmigiano Reggiano;
- sale q.b.
- pepe Verso Natura Conad q.b.
La prima ricetta iniziava così:” Trita grossolanamente il cioccolato fondente…”
Il primo passaggio mi aveva già conquistata! In poche mosse lo Chef ha preparato dei bicchierini golosi di Crema Pasticcera al Cioccolato Fondente con uno strato crunchy di frollini integrali e tutto il profumo dei frutti di bosco freschi! Diciamo che gli assaggini non sono durati tanto!
Da super golosa di dolci pensavo che la crema al cioccolato avrebbe ottenuto il primo posto sul podio e invece… Gli Gnocchi Farro e Spinaci con Pesto di Mandorle mi hanno stregata a tal punto che appena tornata a casa ho voluto prepararli subito!
Pochi passaggi semplici e veloci per un vero e proprio comfort food che vuole bene all’ambiente!
Lo chef ha lessato in pochissima acqua gli spinaci in foglie Verso Natura Conad, li ha scolati bene, lasciati raffreddare e tritati al coltello.
TIPS: tenete da parte l’acqua di risulta degli spinaci per preparare gli gnocchi!
Ha messo l’acqua a bollire con la scorza di limone grattugiata, aggiunto la farina, gli spinaci, un filo d’olio, ha amalgamato bene gli ingredienti tra loro e infine ha impastato per qualche minuto sulla spianatoia infarinata… Et voilà l’impasto per gli gnocchi di farro e spinaci era pronto!
Il Pesto di Mandorle con la bevanda di soia poi… D I V I N O!!!
TIPS: Fate come me… Ne ho preparata una dose abbondante e l’ho conservata in frigo in una vasetto di vetro per una pausa pranzo last second senza rinunciare al gusto!!! Ci ho condito la pasta. Ah si, se le mandorle le tostate al forno il pesto assume un carattere irresistibile!
Che ne dite come mi sono venuti? Lo chef approverà???
Ora tocca a voi! Nell’articolo vi ho lasciato il link con le ricette complete e il procedimento passo passo!!!
Scegliete consapevolmente la vostra spesa perché amare la natura vuol dire amare se stessi e le generazioni future!
Andate a piedi a fare la spesa e non dimenticate di portare con voi i sacchetti di stoffa… Sono le piccole cose a fare la differenza e scegliere di acquistare prodotti rispettosi della natura è la prima fra queste!
Buona spesa e buone ricette!!!
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